Η Γεωργία Λουκατζίκου γεννήθηκε και κατοικεί στα Λουκίσια.
Είναι μητέρα ενός παιδιού.
Αποφοίτησε από το Τεχνικό Λύκειο με κατεύθυνση Λογιστικής και κατόπιν φοίτησε σε Ιδιωτικό Ι.Ε.Κ. στο τμήμα Πληροφορικής, στο Δημόσιο Ι.Ε.Κ. Λογιστικής Χαλκίδας.
Ολοκληρώνοντας τις σπουδές της στα Ι.Ε.Κ. πραγματοποίησε εξάμηνη πρακτική άσκηση στην Αγροτική Τράπεζα.
Στη συνέχεια παρακολούθησε μαθήματα στο τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων στο Αμερικάνικο Κολλέγιο.
Έχει εργαστεί στον «ΕΥΒΟΪΚΟ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟ ΕΜΠΟΡΩΝ».
Από το 2004 δραστηριοποιήθηκε στην οικογενειακή επιχείρηση (super market με επωνυμία «ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΛΟΥΚΑΤΖΙΚΟΣ»-Κρεοπωλείο-Κτηνοτροφική Μονάδα) και συγχρόνως ασχολήθηκε με την παραγωγή λαδιού.
Από το 2010 έως σήμερα έχει αναλάβει τη διεύθυνση της προαναφερθείσας επιχείρησης.
«Με ιδιαίτερη χαρά ανταποκρίθηκα, όπως και το 2019, στο κάλεσμα της Δημάρχου Χαλκιδέων κας Έλενας Βάκα διακρίνοντας σε αυτήν ήθος και όρεξη για δουλειά.
Αποφάσισα να μετάσχω ως υποψήφια σύμβουλος Κοινότητας με στόχο να προσφέρω στην εξέλιξη και στην ομαλή λειτουργία του τόπου μας. ΑΛΛΑΖΟΥΜΕ και ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ με σκοπό την προσφορά στο κοινωνικό σύνολο.»