Η Πάολα Μετζάκη Μπούρικα είναι 45 ετών και κατοικεί μόνιμα στο Αφράτι.
Είναι παντρεμένη με τον Παναγιώτη Μπούρικα και είναι μητέρα ενός παιδιού.
Μεγάλωσε και σπούδασε στη Γερμανία και επέστρεψε στην Ελλάδα.
Αποφοίτησε από την Αρχιτεκτονική Σχολή Μονάχου Γερμανίας με ειδικότητα Αρχιτεκτονικής και Ξυλουργικής.
Είναι επιδέξια αρχιτέκτονας, με αγάπη για τη δουλειά της και έχει 23 χρόνια πείρας στον προγραμματισμό, την ανάπτυξη και την εκπόνηση μοναδικών αρχιτεκτονικών μελετών, όπως σε αρχαιολογικούς χώρους, μεταλλικά στέγαστρα, μουσεία, λαογραφικά μουσεία, εκκλησίες, μοναστήρια, δημόσια έργα, όσο και για ιδιωτικά έργα.
Έχει ταξιδέψει σε αρκετές περιοχές της Ελλάδας, όπου και έχει εργαστεί. Επίσης, πραγματοποίησε ταξίδια σε χώρες του εξωτερικού με ιδιαίτερη πολιτισμική ταυτότητα, όπως στο Κουβέιτ όπου παρέμεινε και εργάστηκε ένα χρονικό διάστημα πάνω στον τομέα της.
Έχει δυο αστέρια κατάδυσης και λατρεύει τη θάλασσα.
Αναπαλαιώνει παλιά έπιπλα και κατασκευάζει διακοσμητικά αντικείμενα από υλικά της φύσης.
Παραδίδει μαθήματα σε παιδάκια για κατασκευές με ανακυκλώσιμα υλικά και μη.