Η Παρασκευή Ελευθερίου, είναι 32 χρόνων και κατοικεί μόνιμα στη Δροσιά Χαλκίδας.

Είναι πτυχιούχος του Παντείου Πανεπιστημίου στο τμήμα Οικονομικής και Περιφερειακής Ανάπτυξης.

Διατηρεί δική της εταιρεία στον κλάδο των μεταφορών (Πανευβοϊκή).